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Pollos / Poultry / Frango

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Peito inteiro
Pechuga entera
Whole breast

Peito s/osso
Pechuga deshuesada
Boneless breast

Filezinho
Filé de pechuga
Breast fillets

Sobrecoxa
Muslo
Thigh

 

Coxa
Pierna
Drumstick

Coxa c/sobrecoxa
Pata entera
Whole leg

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Cogote
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Ala entera
Whole wing

 

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Muslo del ala
Wing stick

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Meio da asa
Medio del ala
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Carcaça
Espinazo
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Hígado
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Buche
Gizzard


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Mano
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